В Новокузнецке и Новокузнецком районе выпуском продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами, занимаются 9 предприятий пищевой промышленности. По итогам прошлого года в общей сложности они выпускали 22 наименования продукции. Объем производства превысил 1800 тонн, что, впрочем, совсем не много.
Анна СКОМОРИНА, ведущий специалист-эксперт Роспотребнадзора г.Новокузнецк: «Из 9 предприятий, занимающихся выпуском обогащенной продукции 6 выпускают хлебо-булочные и кондитерские изделия. Это связано с тем, что хлеб, мука и печенье - это продукция массового потребления и она доступна для всех возрастных групп населения».
Качество продаваемой обогащенной продукции отслеживают специалисты Роспотребнадзора. Результаты исследований, которые проводились, говорят о том, что сегодня претензий к ней быть не может. Продукты содержат все то, что написано на этикетках.
Анна СКОМОРИНА, ведущий специалист-эксперт Роспотребнадзора г.Новокузнецк: «Противопоказания возможны, если у человека есть аллергические реакции на те или иные витамины. Например, аллергеном может быть витамин С - если он есть в продукте, то лучше человеку с реакцией не употреблять эту продукцию».
По словам специалистов, витамины и минералы, которые находятся в обогащенных продуктах, усваиваются даже лучше, чем те, что продаются в чистом виде. Поэтому весной их употребление в пищу просто необходимо.
Комментарии /5
После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".
Авторизация через Хутор: