Насекомые содержат много белка и витаминов, но мало жира и холестерина.
В Университете Чикаго прошел конкурс бизнес-планов, касающихся будущего питания человечества. В результате победила команда, которая предложила использовать в пищу насекомых.
По словам молодых бизнесменов, насекомые содержат много белка и витаминов, а жира и холестерина в них мало. К тому же их несложно разводить, они быстро размножаются и не загрязняют атмосферу, сообщает МиллионМеню.
Напомним, в странах Азии достаточно широко используют в пищу насекомых. Ученые надеются, что им удастся преодолеть вкусовые пристрастия и жителей Запада: насекомые станут дл них привычной пищей.
Чикагский университет поддержал предпринимателей и вручил им приз на 10 тысяч долларов.
Комментарии /1
После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".
Авторизация через Хутор: