В кузбасском лесном кафе с антисанитарией и сотрудниками, не прошедшими медосмотр, решили не устранять нарушения

В кузбасском лесном кафе с антисанитарией и сотрудниками, не прошедшими медосмотр, решили не устранять нарушения

Местные новостиЖизнь
Судебные приставы повторно приостановили деятельность кафе из-за всё тех же нарушений санитарных норм.

В Кузбассе судебные приставы повторно приостановили деятельность по оказанию услуг общественного питания в кафе на территории лесничества сроком на 90 суток. Это произошло из-за нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Ранее индивидуальный предприниматель уже был привлечён к административной ответственности в виде административного приостановления деятельности по оказанию услуг, однако выявленные нарушения в установленный срок не устранил.

При проведении проверки территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области выяснилось, что индивидуальный предприниматель не устранил нарушения: качество воды в колодце, в разводящей сети не соответствовало санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации общественного питания населения; все помещения кафе были расположены без учета последовательности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции; на участке по порционированию готовых блюд отсутствовала бактерицидная лампа, в обеденном зале бактерицидная лампа эксплуатировалась с нарушением инструкции; использовались моющие средства, не имеющие разрешения к применению, отсутствовали дезинфицирующие средства; весь разделочный инвентарь не был промаркирован, а разделочные доски для сырой и готовой продукции хранились вместе; отсутствовала техническая документация для производства пищевой продукции. Более того, не проводился осмотр работников на наличие инфекционных заболеваний, у одной из сотрудниц отсутствовала отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.    

Выявленные нарушения представляли угрозу возникновения инфекционных и пищевых отравлений среди населения, - сообщает пресс-служба УФССП России по Кемеровской области–Кузбассу. Междуреченский городской суд Кемеровской области привлек индивидуального предпринимателя к административной ответственности, предусмотренной ст. 6.6 КоАП РФ («Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения») и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности, сроком на 90 суток.

Судебными приставами регулярно будут осуществляться проверки на предмет надлежащего исполнения судебного решения.

Вступайте в нашу группу Новости Кемеровской области в социальной сети Одноклассники, чтобы быть в курсе самых важных новостей.
Фото Яны Туевой / city-n.ru

Комментарии /18

11:5125-10-2021
5
35
Читатель
Да помешались на этих санитарных нормах. В СССР рыбой мясом торговали прямо на улице на открытых лотках. Никто кафе не шмонал. Люди пили из одного стакана газировку. И болели меньше. Организму надо антисанитарию. Сильный иммунитет не у того, кто сидит в барокамере, боясь микробов. А у того кто много болел, у кого иммунитет встречал много врагов.

12:0125-10-2021
2
9
Страна /удалено/
Да закройте всё и везде,рельсобвлки,пару разрезов и магниты с мария-ра холопам оставьте,остальных стреляйте из крупнокалиберных пулеметов без суда и следствия братья и сестры

12:1525-10-2021
 
6
Читатель
Вот на улице шашлыки жарить какие нормы СанПиН должен ставить где на Водной в шалаша руки по мыть

12:1925-10-2021
1
14
ЧитательЧитатель
Да помешались на этих санитарных нормах. В СССР рыбой мясом торговали прямо на улице на открытых лотках. Никто кафе не шмонал. Люди пили из одного стакана газировку. И болели меньше. Организму надо антисанитарию. Сильный иммунитет не у того, кто сидит в барокамере, боясь микробов. А у того кто много болел, у кого иммунитет встречал много врагов.

При отсутствии «врагов извне» организм начинает искать врагов внутри, итог— аллергии. Так что да, нельзя жить в стерильности.

12:2325-10-2021
 
8
ЧитательЧитатель
Да помешались на этих санитарных нормах. В СССР рыбой мясом торговали прямо на улице на открытых лотках. Никто кафе не шмонал. Люди пили из одного стакана газировку. И болели меньше. Организму надо антисанитарию. Сильный иммунитет не у того, кто сидит в барокамере, боясь микробов. А у того кто много болел, у кого иммунитет встречал много врагов.

У нас самые строгие мапины, снипы, нормативы по электроиагнитным полям, самые строгие пдд. Но порядка и безопаности меньше

12:2325-10-2021
 
2
ЧитательЧитатель
У нас самые строгие мапины, снипы, нормативы по электроиагнитным полям, самые строгие пдд. Но порядка и безопаности меньше

Санпины

12:2425-10-2021
 
8
ЧитательЧитатель
При отсутствии «врагов извне» организм начинает искать врагов внутри, итог— аллергии. Так что да, нельзя жить в стерильности.

Разогнать этих дармоедов проверяющих. По сути бездельничают за наши налоги. Все хорошо в меру. В том числе и санитария

12:2925-10-2021
 
9
Читатель
Боже мой нашли нарушения,да в каждом кафе куча нарушений,надо просто всех проверять,тогда будет порядок.

14:0725-10-2021
4
 
ЧитательЧитатель
При отсутствии «врагов извне» организм начинает искать врагов внутри, итог— аллергии. Так что да, нельзя жить в стерильности.

пей воду из лужи, зачем кипятишь? руки не мой перед едой - будешь самым здоровым человеком на планете, если выживешь.

14:0925-10-2021
1
6
Гера
а на конечной в Абашево кафешка,там вообще даже уличной собаке страшно давать то,чем кормят людей. Хлеб и тот с плесенью! А шашлыкофф,вы там у посудомоек санитарные книжки видели?)))там моют посуду ходят по залу тети с пропитыми мордами,которые "работают" за нал,чтобы на следующий день накидаться,то что они одной тряпкой начиная с туалетов моют зал говорить наверное не стоит))).так что нарушения в лесном стандартные,бывает и похуже))

14:1625-10-2021
2
1
ГераЧитатель
Да помешались на этих санитарных нормах. В СССР рыбой мясом торговали прямо на улице на открытых лотках. Никто кафе не шмонал. Люди пили из одного стакана газировку. И болели меньше. Организму надо антисанитарию. Сильный иммунитет не у того, кто сидит в барокамере, боясь микробов. А у того кто много болел, у кого иммунитет встречал много врагов.

Раньше в столовках готовили нормально и посуду мыли,а не оставляли официантам натирать салфеткой жирную тарелку,чтобы сделать ее чистой. Что сравнивать раньше и сейчас? Сейчас все гребут на "лохах" потребителях деньги,и с чего человек ест и что ест,им плевать.раньше мыльно содовым раствором мыли и не экономили,а сейчас средство для мытья посуды,дорогое,надо растянуть одну каплю как в рекламе на 50 тарелок,не надо сравнивать до и после,раньше мясо с душком вывозили в грузовиках,называлось это помои для кормешки поросят и т.д,а сейчас до последнего вымачивают в трех водах и отправляют в котлетки.

14:3625-10-2021
 
3
ЧитательГера
Раньше в столовках готовили нормально и посуду мыли,а не оставляли официантам натирать салфеткой жирную тарелку,чтобы сделать ее чистой. Что сравнивать раньше и сейчас? Сейчас все гребут на "лохах" потребителях деньги,и с чего человек ест и что ест,им плевать.раньше мыльно содовым раствором мыли и не экономили,а сейчас средство для мытья посуды,дорогое,надо растянуть одну каплю как в рекламе на 50 тарелок,не надо сравнивать до и после,раньше мясо с душком вывозили в грузовиках,называлось это помои для кормешки поросят и т.д,а сейчас до последнего вымачивают в трех водах и отправляют в котлетки.

это где это тебе тарелку натёртую жиром подали?
сейчас трудно найти забегаловку с мойкой посуды - там в основном одноразовая.
в столовых, что тогда что сейчас посудомоечные машины, в ресторанах также причём они гораздо дешевле обходятся чем подсобники-мойщики, не говоря уже чтоб целого официанта заставлять натирать тарелки. ну и экономия моющих средств - вообще дичь! ну сколько там можно на этом сэкономить, тыщу в месяц? а сколько клиентов не вернётся из-за грязной посуды?

14:4525-10-2021
 
2
ГераЧитатель
это где это тебе тарелку натёртую жиром подали?
сейчас трудно найти забегаловку с мойкой посуды - там в основном одноразовая.
в столовых, что тогда что сейчас посудомоечные машины, в ресторанах также причём они гораздо дешевле обходятся чем подсобники-мойщики, не говоря уже чтоб целого официанта заставлять натирать тарелки. ну и экономия моющих средств - вообще дичь! ну сколько там можно на этом сэкономить, тыщу в месяц? а сколько клиентов не вернётся из-за грязной посуды?

шашлыкофф хорошая помойка с отличными ценами,с натертыми тарелками,с тряпкой в моче,когда посетители им мыть туалеты нельзя,а если мимо кто то нассал это все размазывают по всему туалету. Одноразовая посуда как раз таки в забегаловках ниже низшего;)

14:4925-10-2021
 
1
Гера
а экономят на всем,на ряпках,на моющих средствах,на губках, клининговая компания и повар с общепита это две отдельные фирмы,на услуги посудомоек заключается отдельный договор именно с общепитом,поэтому у таких смена по 12-14 часов от 800-1200 за нал,если бы я этого не знал,кушал бы спокойно в общепитах.

14:5325-10-2021
 
1
Гера
в досках к примеру,есть машина,но ее используют для отпаривания стаканов,посуду там не моют она не большая,в смену в доски выходит 3 посудомойки,две на сервис и одна на кухню,вот и прикинь что там в выходные,как они успевают.кстати в досках лучше чем в шашлыкофф

16:3925-10-2021
 
 
В России самые строгие нормы но уровень дтп выше.
Как уже было сказано, ненаказуемый порог в России – 0,3 промилле. Идентичную схему практикуют Япония и Уругвай, но она не распространяется на таксистов и водителей автобусов – они всегда должны быть как стеклышко. В Индии 0,3 промилле допускаются везде, исключая штат Керала, где пить водителям совсем нельзя.

16:4125-10-2021
 
 
Читатель
0,5 промилле
Самое популярное допустимое количество алкоголя в крови. Его разрешают в Европе (Австрия, Бельгия, Болгария, Италия, Хорватия, Швейцария, Люксембург, Португалия, Сербия, Франция), Скандинавии (Дания, Финляндия, Исландия), Азии (Таиланд, Австралия, Гонконг), Южной Америке (Перу, Аргентина, Коста-Рика), а также в Турции, Греции, Израиле и Южной Африке.

А вот превышение допустимого количества везде встречает разные наказания. Например, Италия накладывает штраф до 2 тыс. евро, а Испания и Португалия – до 400 евро. Общая тенденция такова: если вы в адекватном состоянии, но с небольшим количеством алкоголя в крови, то вам выпишут штраф и отпустят. Но если вы вываливаетесь из машины или виляете при движении, тут, конечно, последствия будут намного серьезнее.

0,8 промилле
Настоящий рай для туристов, любящих прокатиться «под градусом», распределен по Малайзии, Мексике, Новой Зеландии, Ирландии, Кении, Уганде, Лаосе, Сингапуре, Великобритании, Мальте, Канаде

09:2927-10-2021
 
 
Стёпанида Нитесов
Это на Ильинке произошло?

После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".

Авторизация через Хутор:



Местные новости