Для новокузнечан и гостей города приготовят четыре тысячи порций шурпы в «татарском самоваре» (ФОТО, ВИДЕО)

В Новокузнецк из Татарстана прибыл долгожданный 1200-литровый казан, который станет украшением праздника. Он уже был опробован в прошлом году на праздновании в Кемерове.

По словам председателя правления Татпотребсоюза Рашата Шаймарданова, казан рассчитан на 4000 порций. В воскресенье в нем будут готовить наваристый суп-шурпу. На изготовление шурпы уйдет 5 баранов, если они весом по 40 кг, или 10 баранов, если они по 20 кг. Будут использовать кузбасские ингредиенты: баранину, картофель, морковь, болгарский перец и всё, что необходимо для этого блюда. 

Готовить 4 тысячи порций будет специалист, который знает не только рецепт, но и способен сварить шурпу в таких больших количествах. Раздавать её будут всем желающим – бесплатно.

Кроме того, рядом будет стоять дровяная печь, где будут выпекать оладьи и другие вкусности.

Напомним, Новокузнецк готовится к празднованию Второго Международного шахтёрского Сабантуя, которое пройдёт около Драмтеатра 26 июня. В планах организаторов Рекорд России — «Самый массовой хоровод в национальных костюмах России вокруг фонтана» с участием 1500 человек, который будет внесён в Книгу рекордов России, Детский Сабантуй, борьба куреш, выступления творческих коллективов. Пройдут выставки национальных подворий, музейных экспонатов, предметов декоративно-прикладного искусства. Гости праздника смогут попробовать традиционные блюда национальной кухни народов, проживающих в Кузбассе.

Почётными гостями на празднике будут губернатор Кузбасса Сергей Цивилёв и Президент республики Татарстан — Рустам Минниханов.

Фото: Елена Гавриленко
Видео: Константин Гавриленко